泰州高压锅炖鸡做法

说它普通，你可不要小瞧它哦，它的功能可是很强大的，人们在生病或是身体较弱以及需要保养得时候，鸡肉就派上用场啦，所以鸡肉在人们的生活中还是既美味又保健的一款营养品哟。

　　可是，这么营养的食物大家知道它的做法吗?知道用高压锅炖鸡的方法吗?如果不清楚的话，就请跟随我们一起去看看怎样用高压锅炖鸡以及用高压锅炖鸡的方法吧。

　　高压锅炖鸡所需要的材料：花生仁、黑木耳、当归、红枣、姜片

　　做法：首先将土鸡(土鸡营养价值较高，肉质较鲜嫩)切成块，并用热水洗净，在锅内加入清水将其烧开，倒入鸡块，等血水焯掉后捞起;然后将焯好水的鸡块放入高压锅中，加入水、姜片、花生仁、黑木耳、当归一起炖;最后再高压锅气阀响起大概40分钟即可关火，后将盐、鸡精、花椒、胡椒等调味品加入即可。

　　高压锅炖鸡不仅美味，而且还有较高的药用价值。甘温质润，为补血之良药。主要用于心肝血虚、眩晕心悸、面色枯黄等;其既能活血补血又可调经，为妇科要药;养血润肠通便，主治血虚肠燥便秘;既可补血生肌，又能补血消肿止痛，补血活血，兼能散寒止痛，用于血滞、血虚以及跌点损伤，亦可用于血栓闭塞性脉管炎、冠心病心绞痛等。

　　以上则是我们为大家介绍的怎样用高压锅炖鸡，高压锅炖鸡的方法。怎么样?大家都掌握了吗?其实炖鸡不仅可以是自己的嘴巴有口福，更重要的是它对我们的身体有很大的好处，真的两全其美哟。在家的时候，如若有空，就试着做做吧，真的很美味可口。